Что из выше перечисленного является растениеводством 1)садоводство; 2)производство тех-х и соц-х культур; 3)неспециализированное земледелие ?

Садоводство - т.к выращивают растения 

1) садоводство
Потому что те кто занимается садоводством разводят растения, то есть они же и растеневодцы