"почему землю рисуют, начиная с евразии и заканчивая антарктидой, а не наоборот? " ! заранее .

Землю "рисуют" по-разному в каждой стране, например в Астралии наоборот - Южный полюс сверху, а Северный - снизу, так как Австралия находится в южном полушарии, им так удобнее. Соответственно у нас - северное полушарие и так все понятно