1) что такое погода, осадки, ветер и какой он бывает, флюгер. 2) что такое прогноз погоды и что его составляет

1) Погода - это состояние нижнего слоя атмосферы в определенном месте и в определенное время.
Осадки - вода в жидком или твердом состоянии, выпадающая из облаков или осаждающаяся из воздуха на земную поверхность или какие-либо предметы.
Ветер - это движение воздуха в горизонтальном направлении.
Бриз, буря, ураган, смерч, северный, южный, западный, восточный, южно-западный, весенний, теплый, холодный...
2) Прогноз погоды - это научно обоснованное предположение о будущем состоянии погоды в определенном пункте или регионе на определенный период. 
Прогноз погоды составляют синоптики.