Подскажите, ! размер производства продукции машиностроения? мне нужна определенная цифра в тоннах или в каких-нибудь других единицах.

скорее в штуках (тысячах штук).

если, например, выпуск автомобилей, тоннами измерять, то это значит заведомо их металлоломом считать.

В штуках.
Измерение их собственного веса,но не их расходных частей.