Почему с увеличением внешнего давлегия темпеоатура кипения жтдкости повышается ,а с уменьшением понижаетмя

При повышенном давлении, отрыв молекул от жидкости и переход их в парообразное состояние - затруднен. И наоборот.

Для образования пузырьков (при кипении) необходимо, чтобы давление в них было больше или равно (атм. давлению + давлению столба жидкости).