Где лучше разместить с водой чтоб быстрее охолодить в нем воду быстрее ? над, под или возле льда ?

Над.. Под не получится, а возле не охлодится)

Подо льдом т.к. если снаружи то лёд наоборот как бы заменяет окружающему свежий воздух.