Как можно доказать, что между частицами вещества имеются промежутки?

Если взять кусок резины и сжать,то обьем куска резины уменьшится это значит что между молекулами резины есть промежутки.
Если смешать 1 литр спирта и 1 литр воды то обьем смеси получится меньше двух литров это можно обьяснить существованием промежутков между молекулами