Достаточно ли одних опытов для того,что бы получить научные знания ?

Думаю, нет. Сначала ставят опыты, описывают их, сверяют с фактами ( достоверна ли информация?), также, есть множество методов научных наблюдений, которые нам получить ту или иную информацию.