можно так сказать, что учебник это тело, а лист бумаги вещество? или это не верно​

Нет!

Тело-это то что нас окружает

Вещество-это то из чего состоит тело. Книга и бумага будут телами

Объяснение: бумага состоит из древесиной целлюлозы , полимера и тд . Вот это называется "вещество" то есть то из чего состоит тело