Во-первых в невесомости горелка с открытым пламенем гореть не будет. Горение (обычное открытое) в невесомости невозможно, Вокруг пламени воздух выгорает и новый не поступает (нет конвекции). Вода тоже не нагреется, нет конвекции (теплые слои легче и поднимаются вверх), но в невесомости это невозможно. Если нагревать по другому, то в месте нагрева кипит, а остальная холодная.
