Мокрое бельё вывесили на улице. почему после замерзаниях его трудно разогнуть, сложить?

Потому  что , вода перешла из жидкого агрегатного  состояния в твердое. И теперь при сгибании белья происходит сжатия льда внутри угла сгиба что требует большой силы.