Зная, что удельная теплоемкость воды равна 4200дж\кг°с, а удельная теплоемкость воздуха состовляет примерно 1000дж/кг°с, объясните, почему дневной бриз направлен с моря на сушу, а ночной-с суши на море.

Теплоёмкость воды больше, значит и нагревается и остывает она дольше, чем воздух. Днём солнце нагрело воздух над сушей, а над морем ещё нет, так как его остужает холодная вода. Поэтому над морем воздух холоднее, чем над сушей. Плотность холодного воздуха больше, чем тёплого, поэтому он начинает выдавливать тёплый воздух наверх и перемещается с моря на сушу (ветер днём дует с моря).
Вечером получаем обратный процесс. Воздух над сушей быстро остывает, а над морем он нагревается от воды (которая нагрелась за день). И холодный "тяжёлый" воздух с суши выдавливает тёплый воздух над морем. (ночью ветер дует с суши на море)