Зачем в естественных и гуманитарных науках при исследовании различных явлений, процессов пользуются моделями? конкретные примеры использования моделей в различных областях науки.

Модель лучше понять проблему, с разных сторон. Благодаря модели можно знать что было раньше и как это функционировало. Модели часто используются в биологии, например модель древнего человека или модель птицы До-до. Так как они вымерли не получится понять как это есть на прямую, по этому нужно построить модель.