Объясните принцип работы жидкостного манометра.

Дунешь в трубку с изгибом в др. конце вода поднимется.
т.е. создаешь избыточное давление - закон сообщающихся сосудов и т.п. Можно видеть в любом унитазе или сливе умывальника.