В широком сосуде площадь поверхности большая масло будет растекаться до тех пор, пока толщина пленки станет равна диаметру молекулы масла. так ка молекулы масла взаимодействуют между собой/ притягиваются растекание прекратиться, если конечно не взбалтывать воду
