По оси абсцисс отложить время, по оси ординат скорость. И строить по точкам. Если зависимость линейная, достаточно двух точек. И провести прямую между ними. Если нелинейная - надо больше точек, чтобы примерно построить кривую, описывающую зависимость скорости от времени.
