С понижением температуры молекулы жидкости начинают двигаться медленнее, и наконец начинают как-то упорядочиваться. Так образуются кристаллы. Если же упорядочения не происходит, то образуются аморфные твёрдые вещества, например, стекло, смола. Но чаще мы имеем дело с кристаллами.
