За 5 секунд полностью испарилось 5*10(-2 степень) кг воды. сколько в среднем молекул вылетело с поверхности воды за 1 секунду.

молярная масса воды 18г, т.е. испарилось 2,778 молей. В 1 моле примерно 6*10^23 молекул. 5 суток это 4320000 секунд = 4,32*10^5секунд

делим одно на другое получаем 3,87*10^18 молекул