30 .какое количество энергии выделится при превращении 2 кг водяного пара взятого при температуре 100ºс в воду при температуре 20ºс? "

Сразу можно заметить, что мы имеем дело аж с двумя процессами: конденсация и охлаждение! Естественно, что при конденсации и при охлаждении вода отдаёт своё тепло окружающей среде, значит общее количество выделенной теплоты равно: 

 
Удельная теплота парообразования воды равно 2256 кДж/кг
А удельная теплоёмкость воды равна 4200 Дж/кг

Сначала вода конденсировалась:

Потом охлаждалась:

В итоге:
Дж или 5'184 кДж

ответ проверил, перевёл всё точно!)))