Вдвух бидонах находилось молоко. в одном из них молоко скисло, а в другом-поднялись наверх сливки. в каком из бидонов произошло явление?

в котором сливки

Сливки всплыли это физическое явление, а прокисло молоко, это химико-биологический процесс.