Горячий поднос из духовки можно достать,использую сухое полотенце или полотенце, холодной водой.какой в больше степени предотвращает ожог? поему

Мне кажется что полотенце смоченное водой нагреется быстрее чем сухое .так как у воды большая теплопроводность 

Горячий поднос из духовки нужно доставать, используя сухое полотенце. Если полотенце смочено холодной водой, то при соприкосновении с горячим подносом, вода нагревается, испаряется, а пар оказывает сильный ожог.