Когда вы передаете тепло жидкости,которая находится в точке кипения,то это тепло расходуется двояко: 1) На испарение воды 2) На повышение температуры воды Проблема в том, что с повышением температуры кипящий воды скорость кипения возрастает экспоненциально, т.е. львиная доля получаемого тепла будет тратиться на испарения.В итоге температура будет увеличиваться незначительно.
1) На испарение воды
2) На повышение температуры воды
Проблема в том, что с повышением температуры кипящий воды скорость кипения возрастает экспоненциально, т.е. львиная доля получаемого тепла будет тратиться на испарения.В итоге температура будет увеличиваться незначительно.