Много почему скорость изменения температуры воды уменьшается с течением времени пояснить свой ответ, а также не писать всякую лабуду( типа bvhfvuhufhusdhvuhhu или "что за глупое ? ! ") - ответ такого типа все равно удалят!

Потому что удельная теплоемкость ее не постоянна, она зависит от температуры.
Постепенно падает примерно до 36,8 градусов Цельсия, а после этой точки начинает снова возрастать.
Следовательно и скорость изменения температуры изменяется, обратно пропорционально теплоемкости.

График похож на перекошенную параболу: ) Черт его знает, как называется сия фигура. в ответе здесь