Чтобы нагреть 110 г детали из некоторого вещества на 90 градусов, требуется 9,1 кдж. определите из какого вещества изготовлена деталь.

У тебя в учебнике есть формула вот такая: 
Q = cm (t2 - t1) 
Q - это количество теплоты, то есть именно оно и равно 9,1кДж = 9100Дж, 
c - удельная теплоёмкость (она-то тебе и нужна) , m - масса вещества, это она равна 110г = 0,11кг, (t2 - t1) - изменение температуры. Сказано, что оно равно 90°С. 
Значит из формулы надо выразить с: 
с = Q / m (t2 - t1) 
теперь подставь числа.