Стеклянную пластинку,подвешенную на резиновом шнуре ,опустили до прикосновения с поверхностью воды .почему при подъеме пластинки шнур растягивается ?

Действие межмолекуллярных сил в пограничном слое воды. Пластинка уже смочена, поэтому молекулы, находящиеся на ней , пытаются оторваться от основной водянной массы. Межмолекулярные силы, соответственно, не отпускают.