Вещества (– 0,13кдж/(кг*к); б. серебро – 0,23кдж/(кг*к); в. железо – 0,46кдж/(кг*к); г. алюминий – (0,88кдж/(кг*к); д. вода – 4,19кдж/(кг*к) при температуре 20с, охлаждается до 5с.) какое из веществ отдаст при этом наибольшее количество теплоты?

Наибольшее количество теплоты отдать то тело которое обладает большей теплоемкостью, но для этого надо знать массы тел 
Вы про массы ничего не сказали 
Тогда остается предположить что массы тел одинаковые знчит больше всего тепла отдаст вода у которой самая большая удельная теплоемкость