потому что молекулы соли кислот и воды представляют собой электрические диполи в воде происходит распад нейтральных молекул-диполей на положительные и отрицательные ионы Такой процесс называется электролитической диссоциацией
1. Молекул соли в кристалле не существует. Соли, металлы и многие другие твёрдые вещества имеют немолекулярное строение. 2. ответ универсальный для любых самопроизвольных процессов - это энергитически выгодно. Фактически идёт реакция сольватации - присоединения воды - соединения очень полярного и легко поляризующегося - к ионам: Na+ + xH2O = (Na*xH2O)+ С кислотами ещё проще: константа образования иона гидроксония настолько велика, что реально в стакане воды нет ни одного протона в свободном виде - все они находятся в виде H3O+
в воде происходит распад нейтральных молекул-диполей на положительные и отрицательные ионы
Такой процесс называется электролитической диссоциацией
2. ответ универсальный для любых самопроизвольных процессов - это энергитически выгодно. Фактически идёт реакция сольватации - присоединения воды - соединения очень полярного и легко поляризующегося - к ионам:
Na+ + xH2O = (Na*xH2O)+
С кислотами ещё проще: константа образования иона гидроксония настолько велика, что реально в стакане воды нет ни одного протона в свободном виде - все они находятся в виде H3O+