Что значит - в каких случаях эти механизмы используются для получениея выигрыша в силе. что значит выигрыш?

Выйгрыш в силе значит, что на это устройство нужно приложить меньше усилия чтобы совершить работу, но при этом вы проигрываете например в скорости. Как на скоростном велосипеде например.