Ккакому полюсу магнита притягивается железо?

Если железо не намагничено то будет притягиваться и к + и к - одновременно. Если же железо имело заряд, тогда притягивалось к противоположному знаку от его заряда.

Железо притягивается к любому полюсу магнита