Можно ли сказать, что электризация - совершение работы над телами в ходе которой они получают положительный и отрицательный заряд ?

ответ:Да, можно.

Объяснение: При взаимном трении тел (стекл. палочка и шелк, расческа и волосы и тп) совершается мех работа, в результате чего тела электризуются: электроны переходят с одного тела на другое, и он получает отриц. заряд, а первое тело , откуда "ушли" электроны - положительный.