Из крана на кухне капает вода.сможете ли вы пользуясь пордручными средствами которые есть у вас дома определить 1)объем одной капли 2)интервал времени между падением капель ?

Да, это возможно с методов "рядов".
1) Посчитать количество капель, при этом собирая их в измерительный сосуд. Затем, зная объем жидкости в сосуде и количество капель, получаем средний объем одной капли.
2)Интервал времени можно измерить как непосредственно (если скорость "капания" небольшая), так и опять-таки с "рядов": взять интервал времени (например 60 с) и посчитать количество капель. Затем поделить капли на время.