1.одним пальцем нажимают на покрытое льдом стекло, другим к этому стеклу прижимают монету, в каком случае больше площадь оттаивания льда и почему? 2.как в устройстве и действии термоса используется 3 вида теплопередачи.

1, я думаю, что при нажатии пальцем площадь оттаивания льда будет больше. так как при втором случае монета металлическая, а металл быстро охлаждается при воздействии льда на стекле.
2, Теплообмен между двумя средами происходит через разделяющую их твердую стенку или через поверхность раздела между ними. 
Теплота переходить только от тела с более высокой температурой к телу менее нагретому.

Теплообмен всегда протекает так, что убыль внутренней энергии одних тел всегда сопровождается таким же приращением внутренней энергии других тел, участвующих в теплообмене. 
Это является частным случаем закона сохранения энергии.