Возьмите в одну руку ножницы,а в другую карандаш. почему на ощупь ножницы кажутся холоднее?

У металлов большая теплопроводность, поэтому они и кажутся холоднее, с большей скоростью отбирая тепло у кожи.

Потому что ножницы сделаны из металла который имеет маленькую теплоёмкость и большую теплопроводность.