Почему максимум располагается как слева,так и справа от нулевого максимума

Для точек, симметрично расположенных относительно нулевого максимума, разности хода отличаются только знаком. А условие максимума соответствует величинам разности хода, кратным длине волны, вне зависимости от знака этой разности.