Почему жидкость не сохроняет форму?​

Потому что она жидкая

Жидкость не может постоянно сохранять определённую форму, так как ей присуща текучесть — возможность свободного перемещения молекул внутри вещества в жидком состоянии. Благодаря текучести жидкость обязательно принимает форму того сосуда, в котором она располагается