Почему вещества отвердевают при той же температуре, при которой плавятся как так происходит?

Обратный процесс плавлению-кристализация.Они похожи,так как происходят при температуре плавления,но есть одно но.Плавление происходит,когда тело из твёрдого состояния переходит в жидкое.А вот кристализация,когда тело из жидкого состояния переходит в твёрдое.