)1) какие формы безналичных расчетов обеспечивают гарантию платежа и почему? 2) если в обществе наблюдается высокий уровень инфляции то как это отражается на сроках предоставления и погашения займа.

1.
Положительной стороной применения аккредитива в расчётах является гарантия платежа. 
Аккредитив - предназначен для расчётов только с одним получателем средств.Условиями аккредитива может быть предусмотрен акцепт уполномоченного плательщиком лица.Получатель средств может отказаться от использования аккредитива до истечения срока его действия.