Чем отличаются по строению жидкие жиры от твердых - вопрос №934086 от Лерой04 03.04.2023 02:23

Question

Другие предметы: Чем отличаются по строению жидкие жиры от твердых

Лерой04 · Answer

Жидкие жиры имеют растительное происхождение (за исключением рыбьего жира) и являются производными ненасыщенных высших карбоновых кислот. Твердые жиры являются производными предельных высших кислот и имеют животное происхождение...