Почему вареное яйцо, погруженное в холодную воду, - вопрос №914674 от Garri14 31.12.2022 00:15

Question

Другие предметы: Почему вареное яйцо, погруженное в холодную воду, не возвращается к исходному состоянию?

Garri14 · Answer

Происходит необратимая денатурация белка куриного яйца под воздействием высокой температуры....