Нет таких веществ, которые, хотя бы в малой мере, не растворялись в воде. В воде растворяются не только твёрдые и жидкие вещества, но и газы, например кислород, азот, углекислый газ и др. Растворённым в воде кислородом (из воздуха) дышат рыбы, а также другие животные и растения.
