Листорасположение у представителей этого семейства обычно очередное. Листья могут быть простыми или сложными. У основания листьев развиваются прилистники. Цветки собраны в соцветия разного типа. Цветки правильные, с двойным околоцветником. Чашелистиков обычно пять, они свободные, но неопадающие и остающиеся при плодах. Венчик состоит из пяти белых, желтых или розовых лепестков. Тычинки свободные, их чаще всего много. Число пестиков у разных родов семейства может сильно различаться. Плоды у розовых также чрезвычайно разнообразны.
