Забота об имидже компании, стремление исключить возможность негативных публикаций, желание ублажить потребителей необходимостью представления рынку

        42,4 г            гидролиз                     х

    342 г/моль                                 192г/моль

342 х = 8140,8

х = 23,803 (г) - теор. масса глюкозы

23,803 * 0,78 = 18,56 (г) - практ. масса глюкозы

       18,56 г.                                                                        х

  192 г/моль         -изб                                                 2 * 108

192 х =  4010,33

х = 20,88(г) - масса осадка