На сковороде могут одновременно жариться две котлеты. Каждую котлету нужно обжарить с двух сторон, при этом для обжаривания её с одной стороны требуется 2 минуты

Три котлеты можно поджарить за 6 минут:

Сначала жарим на одной стороне две котлеты.
Затем через 2 минуты одну переворачиваем, а вторую снимаем и заменяем третьей.
Ещё через 2 минуты снимаем готовую, заменяем её отложенной, а третью переворачиваем.