Поясните сущность процесса образования молекул крахмала - вопрос №839640 от марина11110 28.07.2022 12:34

Question

Другие предметы: Поясните сущность процесса образования молекул крахмала из глюкозы

марина11110 · Answer

При образовании крахмала происходит отщепление воды от молекул
глюкозы и образуются макромолекулы крахмала, состоящие из большого
количества остатков молекул глюкозы:
nС6Н12О6 = (С6Н10O5)n + nН2O