Почему медицинская лампа, дающая много ультрафиолетовых лучей, называется «горным солнцем»?

Потому что в горах больше ультрафиолетового излучения.

1. Солнечный свет ультрафиолетового диапазона с длинами волн от примерно λmin ≈ 200 нм до λmax ≈ 400 нм достигает поверхности Земли, частично поглощаясь и рассеиваясь атмосферой, причём с высотой над поверхностью интенсивность солнечного излучения увеличивается во всём спектре длин волн.
2. В горах относительный уровень ультрафиолетового излучения выше, чем на поверхности, да и весь спектр излучения ближе к объективному солнечному свету. В этой связи, осветительные приборы, обеспечивающие повышенный уровень ультрафиолетового излучения образно называют «горным солнцем».