До зернових культур відносять рослини, у яких плід – зернівка, це головні продуценти зерна, з якого виготовляють продукти харчування та корми для тварин. Головними зерновими культурами в Україні є пшениця, кукурудза, ячмінь, жито, овес. У світі вирощують на великих площах пшеницю, кукурудзу, овес, рис, сорго.
