Они "привыкли", то есть, появилось поколение, устойчивое к этому яду. Поскольку крыс очень много, размножаются они быстро, как всякие грызуны, а к при у них высокая (почему и расселились по всем материкам) - то оставались особи, которых яд не убивал из-за какой-то врожденной устойчивости, от них потом пошли "супер-крысы".
