индивида на определенные объективные воздействия закономерно отвечать определенными психическими действиями

1) летописи, раскопки и книги

2) щи, каша и блины

3) рубахи, сарафаны и кафтаны 

1)Летописи, раскопки, книги - однородные сказуемые

2)Щи,каша,блины - однородные сказуемые

3)Рубахи, сарафаны, кафтаны - однородные дополнения