Разобрать текст по частям речи, Плыли мы по морю
Ветер мачту рвал
Капитак осталься а не сбежал
Я стоял на лодке
И упал в моря

Плыли(глаг.) мы(мест.) по(предл.) морю(сущ.)

Ветер(сущ.) мачту(сущ.) рвал(глаг.)

Капитан(сущ.) остался(глаг.) а(частица) не(отриц.частица) сбежал(глаг.)

Я(мест.) стоял(глаг.) на(предл.) лодке(сущ.)

И(соединит. част.) упал(глаг.) в(предл.) море(сущ.).

Примечания:

сущ. – существительное

глаг. – глагол

предл. – предлог

отриц./соединит. част. – отрицательная/соединительная частица

Для удобства сказуемые выделены жирным шрифтом, подлежащие подчеркнуты.