Предмет: МДК тема: Крупы
задание: Письменно ответить на вопросы по теме:
– Что относится к крупам? Дайте краткую характеристику их пищевой
ценности.
– Какие виды круп существуют? Дайте им краткую характеристику.
– Показатели качества круп (указать только показатели)
Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. ... К крупе также относятся хлопья (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные), искусственное саго и другие.